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唐揚げ｜手羽先など鶏の唐揚げなら専門店・努努鶏(ゆめゆめどり) 博多のお土産に新感覚！冷やして食べる唐揚げをどうぞ！
そもそも、当社は創業者が30数年前に当時、お持ち帰り用の焼き鳥がない事に気づき、
焼き鳥のお持ち帰り専門店として、スーパー等での店頭販売をスタートさせました。
物珍しさもあって、お客様に支持を得て、鶏専門店、スーパー・百貨店への出店をはじめます。
そこで焼き鳥から鶏そうざいのアイテムを広げていったのですが、周りのテナントを見ると、
どこも売れ筋の鶏の唐揚げを扱っており、鶏専門店としてのブランドを確立するためにも、
鶏専門店としてのほかにはない唐揚の必要性を感じ、他店の唐揚を日本全国食べ歩き、味・加工・見た目、徹底的に調査しました。
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左の図のように、普通の唐揚と正反対の特徴をコンセプトとして、
他店と比べられることのない、当社独自の鶏の唐揚を目指し、
数年に及ぶ試行錯誤の末に現在の努努鶏(ゆめゆどり)の初代が完成し
いまだに少しずつ改良を続けております。
なので、他店にまねする事のできない、よそにはない、
唐揚であり続けていこうと考えております。
手羽中に衣を着け、特製のフライヤーで長時間揚げ続けます。
※ご家庭では危険ですのでマネをしないでください。
努努鶏の味付けは、揚げた後にするのがポイント。
揚げた後に特製のたれとスパイスを使って味付けします。
味付けを終えたら、仕上げにゴマを振りかけて完成です。
新感覚な食感の美味しい唐揚げ努努鶏の完成です。
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